乳脂离心机可配三种转头以适应各种乳脂管，配合不同乳脂测定方法。带有加热功能，乳脂管在离心过程中温度保持在50℃以上这不但能减少样品水浴的时间还是测试结果更加可靠。一旦乳脂管出现破裂或其他导致不平衡因素发生，仪器会自动停止运作以起到安全保护作用。 使用乳脂离心机的注意事项：
1、乳脂离心机采用串激试电动机,其碳刷一般约使用500小时左右,应及时调换,以免碳刷磨光后,使整流子被磨损。
2、乳脂离心机出厂噪音标准为低于70分贝(距离心机1米处进行测定)。
3、每组塑料护管重量偏差应不大于0.2克,一般在护管产生损坏后,应及时调换,可采用一组同时调换或对称二根一起调换的方法,以尽量缩小其偏差现象。
4、在操作时,对称二根玻璃试管(包括化验溶液)重量和长度应相等,如偏差较大就会产生晃动。
5、旋转应避免到强酸、碱而产生腐浊。
6、作为整机产品,应经常注意保养。
乳脂离心机是乳及乳制品的分析方法常用设备。适用于乳及乳制品、医药、化工、卫生食品等领域中，具有造型美观、容量大、体积小、功能齐全。其性能稳定、速度可调并能自动调节平衡、温升低、使用效率高以及适用性广等优点。
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