原理

 

　　是利用差异密度物料在强离心力作用下分离，而在离心过程中还会产生离心力水平梯度，使物料分层。离心过程中，离心力大小与转速、离心半径、物料密度和离心机型号有关。高密度物料分层在离心轮轴外侧，低密度物料分层在轮轴内侧。离心分离的效率取决于离心力大小和离心时间的长短。

 

　　一般由电机、离心轮、离心筒、离心管和冷却系统等组成。

 

　　结构

 

　　电机驱动离心轮转动，离心轮内安装着离心筒，在离心筒内设置很多离心管，以容纳分离的物料。离心筒外部有冷却系统，以离心过程中物料的温度不会过高。

 

　　操作

 

　　首先需要根据不同的物料和要求调整好离心参数，包括转速、离心时间、加速、减速等。调整好参数后，将物料加入离心管中，然后将离心管放入离心筒，并将离心筒放入离心机，启动离心机，让离心轮以高速旋转。在离心过程中，不断观察离心过程的进展，根据需要调整离心参数，直到达到分离效果。

 

　　总的来说，乳脂离心机作为一种常见的离心分离设备，对于制备乳制品具有非常重要的作用。了解其原理结构和操作方法，对于提高离心分离效率和质量具有重要意义。